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饮食禁忌夏日喝绿豆汤虽清热解毒

2018-12-19 11:21:32

饮食禁忌夏日喝绿豆汤虽清热解毒

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   【导读】饮食禁忌,夏日喝绿豆汤虽清热解毒!到了夏天,绿豆汤是在人们生活中必不可缺少的饮品,尽管这绿豆汤具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也是有一些禁忌。以下的六大禁忌不可不知。我们看看饮食禁忌,夏日喝绿豆汤虽清热解毒这篇文章吧!

饮食禁忌 夏日喝绿豆汤虽清热解毒

绿豆是性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。而从食疗的角度来说,这食物的温热、是寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才是能起到保健作用。

1、这属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

在寒凉体质的人,表现为的是四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

吃了那绿豆反而会加重症状,甚至是引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血会停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及那脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

而喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也是有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

4、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

6、绿豆与中药不能同服

常听人说:吃中药不能吃绿豆,以免解药。《本草纲目》中称:绿豆气味甘寒,无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。

饮食禁忌夏日喝绿豆汤虽清热解毒

民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定

绿豆粥代替绿豆汤

要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了凉。

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